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營養管理
*本文章內容純屬專家個人意見,詳情請諮詢專業人士意見。
過多攝取糖分不僅導致肥胖,也會增加患上心臟病、高血壓、高膽固醇和蛋白尿等風險。此外,經常食用高甜度食品可能導致胰島素抗性,增加患上糖尿病風險。因此,大家要注意糖分攝取,並保持健康的飲食習慣。
每到新春,許多人都會享受各種美味的賀年食物。然而,我們也要警惕一些食物中可能含有過高糖分的問題。如糖蓮藕、糖蓮子、糖冬瓜、糖椰絲等年盒食物,以及椰汁年糕及馬蹄糕等,通常含有大量的糖分。因此,享用這些美食時,應該注意控制食用量,或是選擇低糖或無糖的替代品,也可以自己製作健康的甜點,使用天然甜味劑如蜂蜜來替代。
顧名思義,天然糖是天然存在於食物中的糖分,例如果糖和乳糖等。天然糖通常伴隨著膳食纖維和其他營養素一起攝取,因此對身體較為有益。但天然糖也是糖,攝取過多也會對健康產生負面影響。精製糖是人為加工食品時添加的糖分,例如白砂糖、黃砂糖和葡萄糖漿等。精製糖通常不伴隨其他營養素一起攝取,因此容易攝取過多,對身體健康有害。
世界衛生組織建議,成人每天攝取總糖量不應超過總能量的10%,即每天攝取總糖量不應超過50克,兒童應該更少。總能量是指每天攝取的總營養素,包括蛋白質、脂肪和碳水化合物等。因此,要注意糖分攝取,並保持健康的飲食習慣。
控制糖分攝取是預防糖尿病和其他慢性疾病的重要策略。此外,過度攝取糖分也會導致齒病、肥胖、高血壓和高膽固醇等問題。因此,要注意飲食中的糖分攝取,並保持健康的飲食習慣。
要完全戒糖絕不容易,但我們可以在飲食中減少攝取糖分,包括選擇低糖食材,減少烹飪中添加糖分,避免飲食時添加中過多的糖分。此外,如能保持飲食均衡及和適量飲水,也可減少進食糖分。 透過以上的攝糖秘訣,相信大家在節日期間亦可盡情享受美食,同時保持健康體態。
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