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營養管理
*本文章內容純屬專家個人意見,詳情請諮詢專業人士意見。
一般新春美食包含的熱量較高,因此在烹調新春美食時,可選擇用較少油脂的煮法,或用瘦肉代替肥肉,以減低卡路里攝取。以外,也可以留意以下的新年飲食貼士,於享受美食之餘亦不容易增重:
避免多吃甜品
新春甜品的熱量也較高,例如全盒中的糖果和糖蓮藕。建議以無鹽堅果如原味的瓜籽和果仁,以代替這些高甜度食物。
少吃高脂肪
蘿蔔糕和芋頭糕等糕點除了含豐富碳水化合物外,也常加入高脂肪材料如臘腸和臘肉等,增加了熱量。建議僅嚐一點點,不宜當正餐替代。
減少吃炸物
新春炸物如油角、煎堆、笑口棗的熱量也較高,因此在享用新春炸物時,可選擇少量食用,或選擇用少量油脂烹調的炸物,以減低卡路里攝取。
減少攝取鹽分
享用蘿蔔糕和馬蹄糕等的時候,可減少使用醬料和調味料,如辣椒油、辣椒醬和芝麻醬,以降低攝取鹽分。
吃賀年年糕時,我們可以選擇蒸、煮、烤或炒的方式,而非煎或炸,以減少油脂和熱量。此外,我們也應該要避免使用過多的鹽、糖和調味料,以減少對身體的負擔。
在新春期間,也別忘了要保持運動,消耗多餘的熱量。我們可以選擇進行有氧運動,例如散步、慢跑、游泳和騎單車。此外,我們也可以進行力量訓練,例如舉重和俯臥撐,以增加肌肉的力量和耐力。
過年可享數天假期,但也應維持規律的飲食和作息,以保持身體的健康。我們可以定時進餐,避免過度食用高熱量的食物。此外,我們也應保持充足睡眠,別因為四處拜年而過於疲勞。只要遵照以上的飲食及生活方法,便可度過愉快而健康的新年了!
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