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賀年食品卡路里大比拼!如何避開「新年變肥」陷阱
本文內容:
*本文章內容純屬專家個人意見,詳情請諮詢專業人士意見。
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新春美食熱量對比
一般新春美食包含的熱量較高,因此在烹調新春美食時,可選擇用較少油脂的煮法,或用瘦肉代替肥肉,以減低卡路里攝取。以外,也可以留意以下的新年飲食貼士,於享受美食之餘亦不容易增重:
避免多吃甜品 | 新春甜品的熱量也較高,例如全盒中的糖果和糖蓮藕。建議以無鹽堅果如原味的瓜籽和果仁,以代替這些高甜度食物。 |
少吃高脂肪 | 蘿蔔糕和芋頭糕等糕點除了含豐富碳水化合物外,也常加入高脂肪材料如臘腸和臘肉等,增加了熱量。建議僅嚐一點點,不宜當正餐替代。 |
減少吃炸物 | 新春炸物如油角、煎堆、笑口棗的熱量也較高,因此在享用新春炸物時,可選擇少量食用,或選擇用少量油脂烹調的炸物,以減低卡路里攝取。 |
減少攝取鹽分 | 享用蘿蔔糕和馬蹄糕等的時候,可減少使用醬料和調味料,如辣椒油、辣椒醬和芝麻醬,以降低攝取鹽分。 |
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