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護眼有方!你吃對了嗎?護眼必備的7大營養素

*本文章內容純屬專家個人意見,詳情請諮詢專業人士意見。

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良好生活習慣免傷眼

眼睛是靈魂之窗,所以一定要好好保護雙眼。除了避免長時間使用電子產品、與屏幕保持適當距離及經常眨眼外,飲食習慣也可影響眼睛健康。以下是對眼睛有益的保健食品,有助你維護視力。

視黃醇

視黃醇是維他命A的其中一種,或可以保護視網膜免受藍光和自由基的傷害。常見的富含視黃醇的食物包括魚肝油、奶製品、番茄、紅色甜椒、胡蘿蔔和南瓜等。

葉黃素 / 玉米黃素

葉黃素和玉米黃素是針對眼睛健康的重要抗氧化劑,集中於眼睛黃斑部或視網膜中央區域。它們被相信為可過濾藍光和自由基,保護視網膜。同時富含葉黃素和玉米黃素的食物包括羽衣甘藍、南瓜、萵苣和菠菜等。

胡蘿蔔素

胡蘿蔔素是維他命A的前驅物,維他命A可幫忙組成視網膜中的感光色素,或有助夜間視力和辨識顏色。常見富含胡蘿蔔素的食物包括胡蘿蔔、南瓜、甜菜根、芹菜、西蘭花、菠菜、草莓和藍莓等。

維他命C

維他命C或有助於減少白內障和老年性黃斑變性的風險。此外,維他命C也可輔助其他抗化劑,如維他命E。常見的富含維他命C的食物包括胡蘿蔔、番薯、木瓜和彩色甜椒等。

維他命E

維他命E是抗氧化劑,或可以減少眼睛受到自由基的傷害,保護眼睛組織。含豐富維他命E的食物包括堅果、種子、橄欖油、菠菜、南瓜、紅椒、芝麻和杏仁等。

奧米加三(Omega 3)脂肪酸

奧米加三脂肪酸或有助減輕眼睛乾燥,讓眼睛滋潤。常見的富含奧米加三脂肪酸的食物包括深海魚、亞麻籽油、核桃、芝麻、薑黃和菠菜等。

蛋白質

蛋白質是眼睛組織的重要組成部分,有助維持眼睛組織健康。常見的富含蛋白質的食物包括雞肉、魚肉、牛肉、豬肉、蛋類、奶類和豆類等。

選擇綜合營養補充品

如果你的飲食無法獲取足夠護眼營養素如葉黃素、維他命A、維他命C、維他命E和奧米加三脂肪酸等,或者你有老化、營養吸收不良等問題,可考慮服用專為眼睛健康而設的營養補充品。建議選擇有專業認證、成分天然的綜合營養補充品,可以更為安全兼獲得功效。

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