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營養保健
*本文章內容純屬專家個人意見，詳情請諮詢專業人士意見。
鉀（Potassium）是維持心臟、腎臟和其他重要器官功能正常運作的關鍵營養素。每天攝取足夠的鉀有助降低高血壓風險、減少水腫的機會、維持心臟功能及肌肉正常收縮。此外，鉀還有助平衡鈉和鈣等礦物質在體內的含量，從而維持身體健康。
有助控制血壓
鉀能令血管壁放鬆，有助降低高血壓風險。
減少骨質流充風險
鉀或有助增加體內鈣平衡，從而減少鈣質流失，有助保持骨骼強壯。
減低腎結石風險
鉀能幫助降低腎石風險。
強化免疫力
鉀能可以維持細胞的正常代謝，有助增強免疫力。
緩解壓力
鉀可輔助神經系統傳導，有助緩解壓力和焦慮情緒。
生果、深綠色蔬菜、根莖類蔬菜、豆類及奶類等食物，也有豐富鉀質。不少常見的食物如香蕉、奇異果、火龍果、蕃茄、菠菜、西蘭花和薯仔等，也是高鉀質食物。不過，由於鉀是水溶性礦物質，煮食時可能令鉀流失，所以蒸或焗烹煮蔬菜，可比起烚或煲更能留住食物中的鉀質。成人每日建議攝取3,500毫克的鉀，如果自知攝取不足，可透過調整飲食或額外攝取保健品（綜合維他命）來補充鉀。
如果無法通過飲食攝取足夠的鉀，可考慮通過保健品來補充鉀。不過，在使用鉀保健品之前，應先諮詢營養師或醫生的建議，特別是低血壓人士、腎病患者，或正在服用血管緊張素轉化酵素抑制藥（ACE I）及保鉀利尿劑（Potassium-sparing diuretics）等，要留意或控制每日的鉀攝取量，建議向家庭醫生或註冊營養師查詢。
如果你對鉀的重要性和日常攝取方法有任何疑問，可向萬寧藥劑師或營養師尋求專業建議。他們可以根據你的個人情況提供建議，確保您能夠獲得足夠的鉀之餘，亦不會影響健康。特別是如果你有特定的健康狀況或正在服用某些藥物。我們的專家能夠幫助你制定適合的飲食計劃，確保您獲得足夠的鉀，同時避免潛在風險。
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